«

»

Дек 21

Баклажан. История баклажана в культуре человека

Баклажан. История баклажана в культуре человека

Баклажан. История баклажана в культуре человека. Баклажан. История баклажана в культуре человекаБаклажан — это очень популярный овощ во сем мире. Его полезные свойства применимы как в горячих блюдах, так и в сыроедении. Откуда взялся этот загадочный гладкий и фиолетовый овощ? В России баклажан появился в XVII-XVIII веках. Считается, что «проникновение» на территорию шло несколькими путями. Один из таких через Астрахань из Средней Азии. Другой путь — это через Закавказье из Ирана. И еще один — через Болгарию из Малой Азии. Распространение овоща шло медленно в связи с небольшими познаниями и специфическим вкусом баклажана.

Баклажан. История баклажана в культуре человека

На самом деле появление баклажана в культуре человека точно не известно. Возможно это первое тысячелетие до нашей эры, а территориально — это тропическая Восточная Индия. Следующее передвижение синего овоща шло из Индии в азиатские страны, затем в Северную Африку.

В Европейских странах, точнее Италия и Испания, баклажан появился на кухонных столах лишь в XIII-XIV века. В Европе к ним относились со страхом. В начале XVI века из Испании овощ «эмигрировал» в Америку, а также распространился по всей Европе.

Древние греки и римляне были уверены, что отведав зеленый баклажан, люди приходят в невменяемое состояние. Их называли «яблоками бешенства». Причина, по которой так они считали, это органические кислоты и дубильные вещества. В период созревания их процент уменьшается, сахара увеличиваются. А в перезревших плодах мякоть становится грубой и горькой.

Если Вам понравилась статья, то поддержите нас лайками, делитесь в социальных сетях или напишите в комментариях «Спасибо». Пройдя по ссылке и следуя инструкции, вы переведете всего лишь 5 рублей! Благодарим Вас за Вашу поддержку! Если найдете ошибку, то пишите в комментариях к статье, и мы вам переведем 5 рублей.

Баклажаны. Полезные свойства баклажанов

Подкормка баклажанов. Подкормка рассады баклажанов

Баклажан. История баклажана в культуре человека

1 пинг

  1. Запеченные баклажаны со скумбрией и овощами | Блог - лайф хак

    […] История баклажана в культуре человека […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Site Protection is enabled by using WP Site Protector from Exattosoft.com
Яндекс.Метрика Доски Бесплатных Объявлений - Компьютеры - Доски Продвижения doski-pro.ru Faststart - рейтинг сайтов, каталог интернет ресурсов, счетчик посещаемости группа ХОББИ