Авг 02

Хранение капусты. Болезни капусты при хранении

Хранение капусты. Болезни капусты при хранении

КапустныеХранение капусты. Болезни капусты при хранении кочаны уже наливаются и стоит призадуматься об их хранении. Именно про правильное и здоровое хранение капусты поговорим в этой статье. Как сохранить урожай здоровым всю зиму? Хранение капусты. Болезни капусты при хранении. Капуста часто поражается такими болезнями, как гниль, бактериоз, пятнистость и другие. Самая неприятная — это серая гниль. Кочан покроется плесенью, а затем он загнивает. Какие часто встречаемые заболевания могут уничтожить урожай?

Требования к помещению для хранения овощей и заготовок

Что делать, если кочаны капусты болею серой гнилью?

  • часто болеют подмороженные кочаны, побитые, с которых снято много покрывающих листьев. Профилактика — это избегать всего этого.
  • уделять время на осмотр кочанов, убирать заболевшие листья и сами кочаны
  • опыление мелом
  • температура хранения капусты от 0 до -1С.

Что делать, если кочаны капусты болею мягкой гнилью?

(слизистый бактериоз)

Это заболевание развивается на поврежденных кочанах капусты. Если осень теплая и влажная, то на них могут появиться трещинки.

  • капусту с трещинами выбраковывают для хранения. Ее используют на еду или заготовки.
  • температура хранения не выше +4С.
Точечный некроз

Это заболевание сопровождается черными точками на листьях капусты. С покрыавющих листьев болезнь идет на внутренние. Чаще всего некроз уничтожает урожай в паре с серой гнилью. Возникает из-за низкой температуры хранения от -1С до -4С. Подмечено, что капуста, получавшая излишки азотного удобрения более подвержена точечному некрозу.

Тумачность

На мой взгляд самое хитрое заболевание, потому что внешне кочаны выглядят здоровыми, однако внутри они выгнивают. Причиной может быть неправильное хранение, подмерзание кочанов. Очень плотные кочаны более подвержены этому заболеванию, чем другие. Для предотвращения заболевания их надрезают перед тем, как убирать на хранение. Листьям внутри кочана нужен воздух, которого при сильной плотности нет.

Если Вам понравилась статья, то поддержите нас материально. Пройдя по ссылке и следуя инструкции, вы переведете всего лишь 5 рублей! Благодарим Вас за Вашу поддержку! Если найдете ошибку, то пишите в комментариях к статье, и мы вам переведем 5 рублей.

Группа вКонтакте, Группа на фейсбук, страница на фейсбук, Канал на youtube

Как хранить капусту. Способы хранения капусты

Хранение капусты. Болезни капусты при хранении

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

Site Protection is enabled by using WP Site Protector from Exattosoft.com