«

»

Янв 17

История свеклы. Откуда появилась свекла

История свеклы. Откуда появилась свекла

История свеклы. Откуда появилась свеклаИстория свеклы. Откуда появилась свеклаСвекла — удивительный овощ. Его употребляют в пищу в сыром и вареном виде, а также в лечебных целях. Например, свекольный сок заживляет язву желудка и 12-перстной кишки. Чистит печень и стимулирует ее работу. Отвар свеклы использовали, как дезинфицирующее средство и для уничтожения вредных насекомых. Она помогает при низком гемоглобине. Блюда из отварной свеклы начинают вводить с самого детства.Гиппократ считал ее полезной для лечения больных и включал в состав десятков лекарственных прописей. Считается, что свекла двухлетнее растение. Ее можно высаживать в два срока: ранняя весна и в привычное время — конец весны или начало лета. В первом случае — сажают для еды в летний период, а во втором случае для хранения зимой. Свекла — с греческого «сфекели», пришла к нам из Византии. Как овощ свекла известна более 4000 лет. О ней писали Плутарх, Цицерон, Вергилий и другие древние мыслители. В первые в пищу применяли только вершки свеклы — ботву, только потом начали употреблять и сами корнеплоды.

Суеверия о свекле

Древние персы считали свеклу символом ссор, сплетен, раздоров. Если хотели «насолить» сопернику, то тайно подкидывали ему в дом.

Саксы угощали ею жениха, если не желали отдавать в жены свою дочь.

В России считали, что свекольный отвар уничтожит вредных насекомых. Во многих деревнях в период «бабьего лета» совершали обряд захоронения мух, тараканов и других насекомых, замурованных в свекле. Мух меньше не становилось.

Ботвинья

История свеклы. Откуда появилась свеклаВ России одним из любимы блюд была ботвинья. Хозяйка, не умеющая готовить это блюдо, обрекалась на позор. Существовала пословица — «Какова Устинья, такова у ней и ботвинья». Или «Токуй, Фетинья Савишна, про ботвинью давишнюю», говорящую о человеке, который рассказывал о своих давних успехах.

Посадка свеклы

Из одного семени прорастает 5-6 растений. Поэтому очень важно прореживать посадку. Первое прореживание свеклы при появлении 1-2 листочков. Оставьте всходы на расстоянии 1-2 см друг от друга. Второй раз при 5-6 листочках на расстоянии 3-4 см. Последнее через две недели на расстоянии 5-6 см. Если сорт свеклы продолговатый, то расстояние можно немного сократить и наоборот, при более округлых формах немного увеличить.

Хранение свеклы

Свекла устойчива к холоду. В связи с этим ее можно оставлять в земле до самых холодов. После уборки свеклу хранят в погребах, кессонах, подвалах.

История свеклы. Откуда появилась свекла

Сорта столовой свеклы. Описание, выращивание, хранение

Уборка, хранение урожая свеклы на зиму

Болезни свеклы

Озимый посев свеклы

Столовая свекла. Полезные свойства

Серая гниль у свеклы. Борьба с серой гнилью

Внекорневые подкормки свеклы

Прореживание свеклы

Соседи свеклы на грядке. что сажать до или после свеклы

Обеззараживание семян свеклы

Кислотность почвы для свеклы

Сколько лет хранить семена свеклы

Уважаемые садоводы, цветоводы и строители. Присылайте Ваши истории по выращиванию овощей, цветов и других растений. Мы ждем от Вас фотографии вместе с вами, семьей на фоне посадок. Фотографии будут размещены на сайте в рубрике галерея или в тематической статье.

Подписавшись на новости, вы будете в курсе появления интересующей вас информации, а также проводимых акциях.

Группа вКонтакте
Группа на фейсбук, страница на фейсбук
Канал на youtube

Одноклассники http://ok.ru/bestgardens

История свеклы. Откуда появилась свекла

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Site Protection is enabled by using WP Site Protector from Exattosoft.com
Яндекс.Метрика Доски Бесплатных Объявлений - Компьютеры - Доски Продвижения doski-pro.ru Faststart - рейтинг сайтов, каталог интернет ресурсов, счетчик посещаемости группа ХОББИ