Сен 11

Как сохранить урожай свежих овощей на длительный срок

Как сохранить урожай свежих овощей на длительный срок

Период урожая — Как сохранить урожай свежих овощей на длительный сроксамый приятный и очень хлопотный этап в заготовительном осеннем периоде. Многое нужно успеть собрать, сохранить, законсервировать. Складывается так, что не всегда хочется употреблять в пищу баночные огурцы, томаты и другие овощи. А вот в свежем виде, к сожалению, сохранить их на длительное время не удается. Поговорим о том, как сохранить урожай свежих овощей на длительный срок. Именно в свежем виде будем продлевать сроки хранения полюбившихся овощей, таких как томаты, огурцы, редис непривычным для нас способом.

Как сохранить урожай: правильное хранение овощей

Хранение овощей и зелени

Помидоры (томаты). Сохраняем помидоры в свежем виде… до января! Поверите ли вы в такое? Может проверите? Для этого нужны зеленые помидоры, без трещин, вмятин, признаков заболеваний. Каждый плод заворачиваем в бумагу и укладываем в ряд в ящики, в которой лежит сухая солома. Плодоножка направлена вверх. Температура хранения +11+13 С в темном помещении.

Томатный сок или томаты в открытой банке посыпьте сверху солью, а затем залейте немного растительного масла. Так он дольше простоит в открытом виде.

Огурцы, редис. Закладываем овощи в кастрюлю и заливаем их холодной водой. Стебли направлены вверх. Воду меняют каждый 2-3 дня.

Морковь. Опрыскайте корнеплод настоем из луковой шелухи. Затем уберите на хранение. Лучше добавить песок в ящики для хранения моркови.

Зелень. Ее либо сушат, либо засаливают (100 г соли на 400 г зелени).

Хранение капусты. Болезни капусты при хранении

Если Вам понравилась статья, то поддержите нас материально. Пройдя по ссылке и следуя инструкции, вы переведете всего лишь 5 рублей! Благодарим Вас за Вашу поддержку! Если найдете ошибку, то пишите в комментариях к статье, и мы вам переведем 5 рублей.

Группа вКонтакте, Группа на фейсбук, страница на фейсбук, Канал на youtube

Как хранить капусту. Способы хранения капусты

Хранение лука порея. Польза лука порея

Как сохранить урожай свежих овощей на длительный срок

Добавить комментарий

Your email address will not be published.

Site Protection is enabled by using WP Site Protector from Exattosoft.com